Kerrie-linzen

0
202

1 I blik linzen of ± 300 g linzen

 ± 1 I water I ± 5 g zout 

tijm, rozemarijn)

2 uien

2 theelepels kerrie

25 g boter zout, (ketjap)

Kerrie-linzen

De linzen desgewenst 1 uur weken en gaar laten worden, zoals bij peulvruchten koken is aangegeven, de linzen laten uitlekken. De uien schoonmaken, snipperen en met de ker­rie in de boter licht fruiten. De linzen toevoegen en onder nu en dan omscheppen ± 10 min. laten smoren. Op smaak afmaken met zout en desgewenst ketjap. De linzen geven met rijst of met gierst, desgewenst met een (spek)saus en een rauwkostgerecht.